Whey-eiwit is het meest onderzochte en meest gebruikte eiwitpoeder ter wereld — en tegelijk vaak verkeerd begrepen. Het is een compleet eiwit uit melk, rijk aan de aminozuren die je lichaam nodig heeft, en snel opneembaar. De officieel goedgekeurde EU-claim is duidelijk: eiwitten dragen bij tot een groei van de spiermassa en eiwitten dragen bij tot de instandhouding van de spiermassa. Dat is de eerlijke functie van whey-eiwit — geen magie, gewoon een praktische manier om je eiwitdoel te halen.
Wat whey-eiwit is
Whey (wei) is een van de twee eiwitten in melk. Tijdens het kaasmaken scheidt melk zich in wrongel en een waterige vloeistof — die vloeistof is wei. Gefilterd, geconcentreerd en gedroogd wordt dit het poeder dat je door je shaker roert. Omdat het uit melk komt, is whey-eiwit een compleet eiwit: het bevat alle negen essentiële aminozuren die je lichaam niet zelf kan aanmaken.
Concentraat versus isolaat
Whey-concentraat is minder ver gefilterd (ongeveer 70-80% eiwit), behoudt iets meer lactose en vet, en is goedkoper. Whey-isolaat is verder gefilterd (90%+ eiwit), bevat nauwelijks lactose, en is een logische keuze bij lactose-gevoeligheid of bij nauwkeurig macro’s tellen. Geen van beide is “beter” in absolute zin — het hangt af van je budget en je maag.
Hoeveel eiwit heb je nodig?
Algemene richtlijnen gaan uit van ongeveer 0,8 g eiwit per kg lichaamsgewicht per dag, maar actieve mensen die regelmatig trainen mikken vaak hoger — rond 1,4-2,0 g/kg. Whey-eiwit is geen vereiste om dat te halen, maar wel een snelle, voorspelbare manier om 20-25 g eiwit toe te voegen op drukke dagen.
Wil je weten wanneer je het beste een shake kunt drinken? Lees onze gids eiwitshake: voor of na het sporten. Op zoek naar de beste shake om te kopen? Zie de beste eiwitshake: een eerlijke koopgids. Liever plantaardig? Lees plantaardige eiwitshake uitgelegd. Nieuw met eiwitpoeder? Begin bij wat is eiwitpoeder.
Goedgekeurde gezondheidsclaims voor eiwitten staan in het officiële EU-register van gezondheidsclaims.